Una filosofia ecosostenibile che orienta ogni gesto e scelta

Per la pulizia della struttura utilizziamo prodotti ecologici, privi di sostanze tossiche ed inquinanti, completamente biodegradabili, non testati sugli animali. I prodotti della linea cortesia sono made in Sicily, sono ecologici, realizzati con materie prime di origine vegetale, naturali, non testati sugli animali. Ci impegniamo a ridurre i rifiuti, evitando gli sprechi ed effettuando la raccolta differenziata. Per l’acqua e le altre bevande scegliamo il vetro per ridurre drasticamente il consumo di plastica. L’acqua calda è ottenuta grazie ai pannelli solari. Utilizziamo lampadine a basso consumo. Tutti i prodotti di carta che utilizziamo sono realizzati con materie prime ottenute dal riciclo dei cartoni per bevande.

Nel nostro Bio bistrot ci impegniamo ad offrire ai nostri ospiti prodotti freschi, genuini, frutto del rispetto dell’ambiente e del territorio, provenienti dalla nostra azienda agricola di Favignana “Terre del Favonio”, da piccole realtà locali artigianali biologiche, prediligendo la filiera corta.